Каберне Совиньон Стармонт е плътно и елегантно червено вино. Отличава се с дълбок рубинено-червен цвят и изразителен ароматен профил с нотки на касис, зряла къпина и черна череша, допълнени от нюанси на подправки, ванилия и фин дъб. На вкус е добре структурирано, със зрели танини, балансирана киселинност и дълъг, хармоничен финал, характерен за стила на Напа Валей.