Апелация: Champagne AOC

Произход: Франция, Шампан, къщата Болинджър (основана през 1829 г., село Aÿ)

Сортов състав: Пино Ноар – 65%, Шардоне 35%

Алкохол: 12% vol.

Шампанското впечатлява с наситен златист цвят и изключително фини, устойчиви мехурчета. Ароматният профил е дълбок и комплексен, с ясно изразени нотки на зрели ябълки и круши, цитрусова кора и бели цветя, допълнени от нюанси на бриош, препечени ядки, масло и фина ванилия, резултат от ферментация и отлежаване в дъбови бъчви. Вкусът е плътен и хармоничен, с кремообразна текстура, прецизна киселинност и отлично структурирано тяло. Финалът е дълъг, елегантен и минерален, с леки опушени и подправъчни акценти. Болинджър Ле Гран Анеѐ притежава значителен потенциал за отлежаване и развитие в бутилка.