Еленово Резерва Рубин е сухо червено вино от България, произведено в района на Тракийска низина, с. Еленово.
Сорт: 100% Рубин -български червен винен сорт, създаден чрез кръстоска между Сира и Небиоло.
Алкохол: 14,5% vol.
Виното впечатлява с плътен, наситен рубинено-червен цвят и зрял, комплексен аромат, в който се откриват тъмни горски плодове, черна череша и къпина, допълнени от пикантни нюанси на черен пипер, сушени билки и фини дъбови тонове на шоколад и ванилия. Вкусът е хармоничен и структуриран, със средно към плътно тяло, добре узрели танини и балансирана киселинност. Финалът е дълъг, топъл и леко пикантен, оставяйки усещане за зрял плод и благородно отлежаване, което прави виното подходящо както за консумация сега, така и за допълнително развитие в бутилка.